プーティンは、カナダで最も人気のファーストフード。 熱々のフライドポテトに
チーズをたっぷりと乗せて、更に濃厚なグレイビーソースをかけたもの。 ポテトと
チーズの相性が絶妙で、これを食べた後では、単なる塩味のポテトだけでは、何か
物足りない感じがする。

フライドポテトは、元々は、ベルギー料理なのだが、ベルギーでは、フランス語で
話しているため、英語圏に入った際に、何故か『フレンチフライ』という名の英語に
なった。 本場のベルギーでは、このような食べ方はないため、カナダ独特の
食べ物と言っても過言ではない。


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元々この食べ方は、フランス語圏のケベック州の料理だったものが、カナダ
全土へと広がり、今では、カナダの国民食と言うべき存在となっている。

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