WooRisが実施した独自のアンケートによると、『これを食べたら不健康と
知りながら、ついつい食べてしまう食品ランキング』のワースト5は、以下の
ようになった。

5位・・・ソーセージなど加工肉(8.6%)
4位・・・スイーツ(9.6%)
3位・・・ハンバーガーなどジャンクフード(13.0%)
2位・・・インスタント麺(13.2%)
1位・・・ポテトチップス(14.4%)

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ソーセージやハムなど加工肉は、お弁当や夕食で『あと1品何か欲しい』という
時に便利。 でも、塩分や保存料が多く入っていて不健康。

4位のスイーツも、自分では滅多に買わなくても、職場などにあるとつい手が
出てしまい、なかなか1つでは止められない。

3位の『ハンバーガーなどジャンクフード』は、『たまにはいいか!』と思いつつ、
実は毎週のように食べてしまっていることも。

2位のインスタント麺も手軽で美味しくついつい食べてしまいがち。

しかし、なんといっても1位は安くて気軽に食べられ、カリっとした食感や
塩気がたまらないポテトチップス!

『ちょっとだけ……』と開封したら、全部食べ終わるまで手が止まらない。

【加工肉と砂糖の危険性とは?】

①加工肉
人間の寿命は、DNA細胞の両側をキャップのように保護する物質『テロメア』の
長さに関係があるそうで、この物質が短くなることで細胞が傷つき、短命に
繋がるとか。

加工肉には、塩分や化学調味料、保存料などがたくさん混入していて、研究に
よると1週間に1回食べただけでも、全く食べない人よりテロメアが短くなる
という結果が出た。

②砂糖
砂糖は血糖値を上げ、血液の中で過度なインスリンを発生させて動脈に負担を
掛けて心臓疾患に繋がりやすくなる。 また、砂糖がたくさん入った食品を
食べ過ぎると、肝臓自体の周りに脂肪が付き、鬱になりやすくなる。

【食生活をクリーンにする方法】
加工食品や、砂糖、アルコールなどを控え、野菜や果物を中心になるべく
オーガニックの食品を摂ることで、高血圧、心臓病、がんなどの病気予防や基礎
代謝アップ、血糖値の安定、美肌やダイエットなど様々な健康と美容効果が期待
できるようになる。

つまり、食品から不純物を出来るだけ取り除き、文字通り“クリーン”な食品を
摂るように心掛けること。 加糖された飲み物やアルコールは最小限に留め、
代わりに水をたくさん飲むと、より健康的になれる。

【お勧めの一冊】


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